☆Ratatouille au Cumin et Oeuf Cassé☆.

☆Ratatouille au Cumin et Oeuf Cassé☆ Vous pouvez avoir ☆Ratatouille au Cumin et Oeuf Cassé☆ en utilisant 13 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Ingrédients de ☆Ratatouille au Cumin et Oeuf Cassé☆

  1. Vous avez besoin 2 courgettes.
  2. Vous avez besoin 3 tomates.
  3. C'est 2 aubergines.
  4. C'est 1 oignon.
  5. Préparez 1 gousse d’ail épluchée.
  6. C'est 200 g chaire de tomates.
  7. Vous avez besoin huile d’olive.
  8. C'est paprika.
  9. Vous avez besoin cumin en poudre.
  10. C'est piment d'Espelette en poudre.
  11. Préparez 1 œuf par personne.
  12. Vous avez besoin thym et laurier.
  13. C'est sel et poivre.

☆Ratatouille au Cumin et Oeuf Cassé☆ étape par étape

  1. Détailler tous les légumes en petits cubes. émincé finement l'oignon et éplucher l'ail.
  2. Faire rissoler l'oignon dans un sauteuse sur feu vif et ajouter les courgettes, laisser dorer. Ajouter l'ail.
  3. Ajouter l'aubergine et laisser réduire, puis ajouter les épices, et enfin le colis de tomate. Assaisonner.
  4. Baisser le feu et laisser mijoter 20 minutes.
  5. Préchauffer le four en position grill (240°C).
  6. Verser la préparation dans un plat de service allant au four. faire autant de creux qu'il y a d’œufs. Casser les oeufs et enfourner quelque minutes, jusqu'à ce que le blanc des oeufs apparaisse. C'est prêt !.
  7. Déguster 😋.